Black Pepper Powder

কালো গোলমরিচ।

ছোট্ট একটি দানা, কিন্তু ভীষণ শক্তিশালী।

নুডলস, মজাদার মাংস মেরিনেট বা বোরহানিতে এর ব্যবহার তো রয়েছেই। এছাড়াও ঢেঁকি ছাঁটা কালো গোলমরিচ গুঁড়া তে অনেক ভেষজ গুণাবলী আছে।

🌟কাশতে কাশতে অনেক সময় সর্দি উঠে যায়, যাকে আয়ুর্বেদ মতে “পেট গরমের কাশি” বলে, সেক্ষেত্রে ১ চিমটি গোল মরিচের গুঁড়া, অর্ধেক চা চামচ ঘি, অর্ধেক চা চামচ মধু মিশিয়ে অল্প করে চেটে খেতে হবে। দিনে ২/৩ দিন বার, তাহলে ২/৩ দিনের মধ্যে “পেট গরমের কাশি ভাল হয়ে যাবে।

🌟গোলমরিচ ফ্যাট সেলগুলিকে ভেঙ্গে দেয় এবং ক্যালোরি কমায় ও এনার্জি বাড়াতে সাহায্য করে।

🌟টক্সিন শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। গোলমরিচ টক্সিন কমাতে সাহায্য করে। গোলমরিচ খেলে শরীর গরম হয়ে ঘাম বেশি হয়। ফলে শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন কমতে থাকে। তবে হাই প্রেশারের সমস্যা থাকলে এড়িয়ে যান।

🌟গোলমরিচের মধ্যে যে পিপারিন রয়েছে, যার জন্য ঝাঁজ বা ঝাল লাগে।এতে আছে ভিটামিন এ,সি ও প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যেটি ক্ষতিকারক ফ্রি রেডিকেলসে্র হাত থেকে এবং আমাদের শরীরকে ক্যান্সারে আক্রান্ত হবার হাত থেকে বাঁচায়।